Herkuttelijan Split

IMG_3233
Frituloiden nautiskelua Rivalla

Bonuspostaus Splitin herkuista!

Jo ennen matkaa tiesimme, että paikallista herkkua ovat fritulot, pienet munkkipallerot. Ensimmäisenä päivänä bongasimme leipomon, josta sai frituloita, joita haimme sitten jälkiruoaksi lounaan jälkeen. Pieni pussi, 9 kpl tuoreita munkkeja maksoi muistaakseni 15 kunaa eli noin kaksi euroa..! Niihin sai valita tomusokeria ja kanelia ja otimme tietenkin kaikilla mausteilla. Fritulot muistuttivat rahkamunkkeja ja maistuivat ihanilta. Kokemuksen viimeisteli nautiskelu Rivalla meren äärellä. En tosin voi suositella koko pussillisen syömistä kerralla 😀

Green marketilta ostimme aamupalaksi mansikoita, jotka eivät ihan vielä olleet ehtineet täydellisen makeiksi. Muitakin ihania hedelmiä olisi ollut tarjolla, mutta jäi tällä kertaa maistamatta. Torilla ihastelu on matkoilla ihanaa, vaikka sieltä ei aina mitään ostamista olisikaan.

IMG_2771

Aamupalahaaveenani oli saada lettuja tai pannukakkuja ja mieheni otti tehtävänannon vastaan. Vanhan kaupungin laidalla sijaitsi TripAdvisorin mukaan Bajamina -kahvila, jonne matkasimme testaamaan crepejä. Kahvilassa oli paljon paikallisia ja rento tunnelma. Pöydässä saimme paksun menu-vihkon, joka sisälsi lähes 50 erilaista crepes-annosta. Pitkän valinnan jälkeen päädyin vedelma- ja suklaatäytteiseen keksimuruilla päällystettyyn crepeen ja mieheni pähkinäsuklaatäytteiseen ferrero rocher -crepeen. Ja voi NAM! Annokset olivat jättimäisiä ja täytettä oli reilusti, molemmat annokset olivat herkullisia! Tämä paikka kannattaa ehdottomasti muistaa seuraavalla kerralla 😊

IMG_3477

Viimeinen kappale on omistettu jäätelölle. Gelatoa sai monesta kadunkulmasta vaivaiseen 10 kunan hintaan (1,40 e). Eniten söimme pistaasijäätelöä, sitä kun ei Suomesta saa kunnollisena kuin ehkä Jädelinosta. Kolmesta jäätelöpaikasta vain yksi pistaasijäätelö oli esanssisen makuinen, oikein hyvä onnistumisprosentti siis! Paras gelatopaikka oli nimeltään Luka Ice Cream & Cakes, käsintehtyä jäätelöä ja päivittäin vaihtuvia erikoismakuja. Päivän erikoisuutena oli suklaa-appelsiini, oma lempparini, joten otin tietenkin sitä. Suklaajäätelön seassa oli oikeita appelsiinipaloja ja keksiä, oikean artesaanijäätelön tuntu ja maku, nam!

-M

Advertisements

Ruokamatkailijan Split, osa 2

 

IMG_3297 (3)

Huomasin että keväällä matkustamisessa oli ruoan kannalta erinomainen etu, uuden sesongin kasvikset! Pastat olivat ihanan raikkaita, sillä niihin oli käytetty satokautta hyväksi. Ensimmäisellä lounaalla Kroatiassa söin pastan, jossa oli oliiviöljykastikkeessa kesäkurpitsaa ohuina paloina, katkarapuja, oliiveja ja yrttejä. Päälle vain parmesaania ja kylmää hapokasta valkoviiniä.. nam! Ai niin ja ruoan nautiskelu terassilla auringon paistaessa, ihanaa 😊

Eräänä aamuna haimme aamupalaa Green marketilta eli vanhan kaupungin viereiseltä torilta. Paikalla oli paljon vihanneskauppiaita, mutta suurimmalla osalla ei ollut paljon myytävää eli tarjolla oli todella pienkasvimaiden päivän sato. Luin jo aiemmin että Kroatiassa käytännössä kaikki on luomua. Silmiin pisti monella pöydällä olevat niput pitkiä ja ohuita kasviksia. Ne paljastuivat villiparsaksi, jonka satokausi näytti olevan parhaimmillaan. Sitä oli ehdottomasti päästävä maistamaan!

Löysimme myöhemmin ravintolan, jossa villiparsapasta ilmakuivatun kinkun kera olikin päivän annoksena. Minulle siis sellainen ja mieheni päätyi crni rizotiin eli mustaan risottoon, joka on myös alueen erikoisuus. Pasta-annokseni oli hyvin kotoisa, mutta yllättävästi villiparsan nuput olivat aika kitkeriä, eivät niinkään herkkupaloja kuten normaalissa parsassa. Musta risotto sisälsi kalaa ja kalmaria ja se aateloitiin vielä lorauksella balsamikoa paikalliseen tapaan.

Jos osa 1 jäi lukematta, se löytyy täältä. Ja vielä lisää on luvassa 🙂

-M