Uuniomenasose

 

Jep, tämä omenansäilöntä alkaa käydä päivätyöstä 😀 Sen vuoksi tässä vielä erittäin helppo omenasoseresepti. Uunissa valmistamisen etu on, ettei omenoita tarvitse kuoria ja niihin tulee ihanan makea paahtunut maku. Alkuperäinen ohje on Kodin Kuvalehden sivustolta.

Uuniomenasose 2l
1,5 kg omenoita
4 tl sokeria
(Kanelia)

Huuhtele omenat, poista kota ja lohko pellille (ei tarvitse kuoria). Ohjeesta tulee kaksi pellillistä. Ripottele 2 tl sokeria per pelti omenoiden päälle. Halutessa ripottele myös kanelia. Laita pellit 150 asteiseen uuniin 1,5-2 tunniksi. Kun omenat ovat paahtuneet ja pehmeät, ota pois uunista ja anna jäähtyä hetki. Helpointa on kaapia pelti kerrallaan omenat blenderiin ja ajaa tasaiseksi. Kannuun kannattaa kaataa 1 dl vettä, niin omenat soseutuvat paremmin. Soseen voi säilöä purkkeihin tai annospusseihin pakastimeen.

Sose käy smoothieen (täältä löytyy ohjeita), puuron lisukkeeksi ja leivontaan.

-M

Advertisements

Helpot omenaiset smoothiet

Olen viimeinkin saanut itseni tekemään smoothieita ja kuinka helppoa se lopulta onkaan 😊 Pohjana käytin itsetekemää, pakastettua omenasosetta. Mukaan vain hedelmiä tai vihanneksia ruokakomeron mukaan! Tässä muutama ohje smoothieen sekä soseen ohje alimpana.

Keltainen smoothie
1 iso tai 2 pientä
2 dl omenasosetta
1 banaani
3 rkl turkkilaista jugurttia
Appelsiinimehua

Vihreä smoothie
1 iso tai 2 pientä
2 dl omenasosetta
1 avokado
3 rkl turkkilaista jugurttia
Appelsiinimehua

Kaada ainekset blenderiin ja ohenna maun mukaan mehulla.

Omenasose
1 kg omenoita
1 dl vettä
Sokeria maun mukaan

Kuori omenat, poista kota ja pilko kattilaan. Lisää vesi ja sokeri. Keitä 10-15 minuuttia, kunnes omenat ovat pehmenneet. Soseuta blenderissä tai sauvasekoittimella tasaiseksi ja jäähdytä. Soseen voi säilöä purkkeihin tai minigrip-pusseihin pakastusta varten. Smoothieta varten voi tehdä valmiita annospusseja 2-5 dl erissä.